Lippelsberg – L’assise
Sous la haute tenue du Grand Cru, le Lippelsberg adoucit la pente. Les marnes plus profondes rencontrent les éléments gréseux et donnent aux vins une base large, une densité posée. Rien ne presse : la trame se tisse en largeur, le milieu de bouche se remplit sans se durcir. Climat d’assise, compagnon naturel des millésimes rapides qu’il ralentit avec une sagesse de sol.
